Miere cu nuci

Combinatia de miere si nuci aduce un aport de iod organismului si este benefica mai ales in anotimpul rece, ajutand sistemul imunitar sa treaca peste socurile de temperatura. Mierea find higroscopica, extrage iodul din nuca si are rolul de conservant a iodului, (nu permite oxidarea iodului) si face trecerea mai rapida al iodului la nivel celular. Mierea este un aliment prelucrat de albine si organismul uman nu trebuie sa depuna nici un efort sa o transforme in energie, ajungand la nivel celular in 12 minute. Mierea actioneaza la nivel celular marind permeabilitatea membranei celulare si da posibilitatea circulatiei unei cantitati mai mare de sange, ce are un aport mai  mare de oxigen, substante minerale si vitamine

Clasificare miere de albine

Clasificare după proveniență:
- miere de flori, (florală), provenită din prelucrarea nectarului și polenului cules de albine din florile plantelor melifere,
- miere de mană, (extraflorală), provenită de pe alte părți ale plantei, în afară de flori; poate fi de origine animală sau vegetală.
După speciile de plante melifere de la care albinele au adunat nectarul:
- miere monofloră, provenită integral, (sau în mare parte), din nectarul florilor unei singure specii: (salcâm, tei, floarea soarelui, mentă)
- miere polifloră, provenită din prelucrarea unui amestec de nectar de la florile mai multor specii de plante.
După modul de obținere:
- în faguri (se livrează în faguri),
- scursă liber din faguri ,
- extrasă cu ajutorul centrifugii ,
- obținută prin presarea fagurilor ,
- topită (fagurii sunt încălziți).
După consistență:
- lichidă (fluidă),
- cristalizată (zaharisită).
După culoare:
- incoloră,
- galben-deschisă,
- aurie,
- verzuie,
- brună
- roșcată.
După aromă, diversele sorturi de miere, se apreciază prin miros și degustare, indicându-se denumirea speciei de plante din care provin. La clasificare se mai poate lua în considerare și: compoziția chimică, puritatea, puterea calorică.

Miere de rapita

Mierea de rapita nu este foarte dulce si are un gust delicios. Textura este una foarte fina. Are o aciditate slaba si un Ph ridicat. Ca orice tip de miere are si proprietati curative, fiind recomandata mai ales in tratarea bolilor ce afecteaza rinichii. Mierea de rapita este utilizata in tratamentul osteoporozei. Ajuta si la refacerea si mentinerea elesticitatii peretilor vasculari. Consumul de miere de rapita protejeaza ficatul, splina si pancreasul de diverse boli.

Miere de salcam

Mierea de salcam e usor de recunoscut dupa culoarea sa ce variaza de la incolor la galben deschis, luminos. Acest tip de miere este obtinut din florile de salcam si se caracterizeaza prin faptul ca are o remarcabila puritate si claritate. Mierea de salcam e printre cele mai cautate sorturi de miere, fiind considerata miere de calitate superioara. Cristalizarea acestui sortiment de miere se realizeaza dupa cativa ani datorita cantitatii mari de fructoza. Mierea de salcam are un gust placut, dulce, este perfect fluida, vascoasa, si nu prezinta semne de cristalizare. Este folosita ca antiseptic, calmant al tusei, in tratamentul asteniei si tratamentul nevrozelor.

Mierea de salcâm este mai scumpă decât mierea polifloră, fiind mai greu de obţinut. Aceasta se cristalizează mai lent, abia după 8-18 luni de păstrare şi este apreciată pentru proprietăţile curative în afecţiunile pulmonare.

Mierea de tei

Mierea de tei e  unul dintre cele mai apreciate sortimente de miere fiind bogata in vitamine si aminoacizi. Mierea de tei are o puternica aroma de tei ca un parfum proaspat, reflexe  galben – aurii, uneori verzui, oricum are culoare deschisa si  este mai fluida. E trecută în categoria celor mai bune şi celor mai apreciate sorturi de miere, bogată în vitamine şi aminoacizi, în sedimentul ei granulele de polen ajungând până la 70-80 % , uneori conţinând şi o cantitate însemnată de mană. Fiindcă aroma mierii de tei este foarte puternică  se amestecă cu alte sorturi de miere . Cristalizarea ei se face spre toamnă şi are o consistentă untoasă, cristalele având culoarea albă, mierea căpătând un gust şi o aparenţă mai atrăgătoare. Are calităţi liniştitoare fiind prescrisă  si în afecţiunile sistemului nervos şi în insomnii, fiind un bun si natural sedativ nervos.

Miere poliflora

Mierea poliflora – rezultata din nectarul florilor mai multor plante, este o miere cu aspect limpede. Mirosul mierii denota un buchet nuantat de arome, ce evidentiaza multitudinea de flori. Mierea poliflora poate avea culori si gusturi diferite. Este considerata o miere completa, fiind recomandata cel mai des pentru diferite afectiuni. Mierea poliflora e recomandata pentru afectiuni la nivelul inimii, ficatului, pentru stimularea poftei de mancare, si de asemenea pentru probleme digestive. In cazurile de anorexie la copii mierea poliflora este indicata in mod special.

Miere de albine

Va oferim miere de albine naturala:

• miere poliflora
• miere de tei
• miere de salcam
• miere de rapita
• miere de floarea soarelui

Mierea de albine este un produs apicol obţinut prin transformarea şi prelucrarea nectarului sau manei de către albine. Mierea este un aliment natural cu gust dulce şi parfumat. Culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea de albine îşi pierde culoarea iniţială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.

Spre deosebire de multe produse  din comert ce poarta eticheta  ” Miere de albine ” noi va oferim numai miere de albine 100% naturala.